Ufafanuzi wa kamusi ya rhubarb ya Kichina inarejelea mmea (Rheum palmatum) ulio asili ya Uchina na Tibet, ambao kwa kawaida hupandwa kwa ajili ya vijiti vyake vikubwa, vyenye nyama na vyenye ladha ya siki (shina za chini ya ardhi). Mizizi ya rhubarb ya Kichina imetumika kwa karne nyingi katika dawa za jadi za Kichina kama laxative, usaidizi wa mmeng'enyo, na wakala wa kuzuia uchochezi. Zina vyenye misombo mbalimbali ya kazi, ikiwa ni pamoja na anthraquinones na tannins, ambazo zinaaminika kuwa na athari za matibabu. Rhubarb ya Kichina pia hutumika katika kupikia na kuoka kama kikali ya ladha na rangi ya asili ya chakula.